网红餐厅卫生状况如何,食品安全有无保障?吴江区市场监管局退休老干部代表、“市监银龄”志愿者加入“你点我抽他检”专项检查组,探店“网红餐厅”。
“原料采购要注意查验,不要购买快过期的。”“非直接入口食品不能放在冷菜加工专间里面,容易交叉污染。“市监银龄”志愿者们跟随执法人员在吴江白相里·绿水人家、长漾里稻田餐厅及鼋荡小馆等进行检查。重点查看了各网红餐厅疫情防控情况及食品经营许可证、营业执照、健康证等公示情况,并围绕食材采购和储存、餐具消毒情况以及餐厅环境卫生管理等方面进行了全面检查。
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“市监银龄”志愿者们身已离岗,心不离党,持续关心食品安全状况,以“可感知、可参与、可见证”的成效,用心守护群众“舌尖上的安全”,为创建江苏省食品安全示范城市营造良好氛围,贡献更多银发智慧和力量。
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