在母亲节到来之际,共建单位旅游与财经高职校师生来到姑苏区佳菱社区为社区妈妈们传授面点技艺。他们带来了和好的面和馅料,详细讲解做各类面点的要领,手把手的教妈妈们做各种花式蒸饺。妈妈们听得非常认真,按照老师讲解的步骤立马动起手来。这其中也包括了社区88岁的老干部解辰萱,解阿姨兴致勃勃地和大家一起做饺子,只见她右手拿着擀面棍,压着面皮的一大半,上下转动擀面棍,左手拿着没有压着的面皮边不停转动,一边擀一边转动面皮,不一会,一张又薄又圆面皮就好了。接着放馅,把面皮对折,再将面皮的边缘包起,捏成饺子形,将边缘的面皮捏成波浪形,一个漂亮的水饺就做好了。能够参加此次活动,解阿姨很开心,拿着自己亲手包的水饺,她的脸上洋溢着灿烂的笑容。


姑苏区委老干部局
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