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姑苏区滚绣坊社区红色菜肴重温舌尖上的革命记忆
【发布日期: 2016/4/13 】【来源: 姑苏区委老干部局 】【阅读次数: 1423 】【关闭窗口

    今年正值中国共产党建党95周年和红军长征胜利80周年, 4月12日下午,双塔街道滚绣坊社区推出一场别开生面的“品红色菜肴,忆革命岁月”社区烹饪大赛,社区党员和居民通过发挥想象,用一道道具有红色经典寓意的菜肴,表达自己对于我党优良传统的理解,发扬健康朴素的生活习惯。

    本次比赛指定的第一道菜肴是毛氏红烧肉,参赛选手用原汁原味还原最正宗的红色菜肴,向毛主席和中国共产党致敬。第二道指定菜肴则是过雪山草地,要求参赛队伍不限原材料,经烹饪之后做成雪山草地的外形,向激励着一代又一代国人的红军长征精神致以崇高的敬意。第三道比赛菜肴可围绕红色主题自由发挥,各组参赛选手纷纷秀出自己的拿手好菜。

    比赛的评委由苏州市社保局培训指导中心的张爱国大厨以及离休干部李维华、陆明强等担任,他们一一品尝过四组参赛队伍烹饪的菜肴,给予点评并打出分数。作为参赛选手之一的社区李金华书记深有感触,他说:“革命先辈们所经历的苦难,是我们后人难以想象的,他们的精神值得我们去学习并发扬光大,现场的红色菜系感染了我们年轻一代,在座的老革命精神更激励着我们不断向前。今年是我们党建党95周年和红军长征胜利80周年,因此社区就策划了这次红色菜肴烹饪比赛,从柴米油盐酱醋茶入手,让爱国情怀融入生活。”作为评委的离休老同志们也都觉得社区应该多多开展此类红色主题活动,让红色精神不断传承。

(2016-04-13  姑苏区委老干部局)

 

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